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我校对附属幼儿园开展食品安全专项检查
2020-11-05  

为排查幼儿园食堂食品安全隐患,确保幼儿在校期间的饮食安全。近日,学校总务处、学工处等相关部门组织人员对学校附属幼儿园食品安全进行专项检查。

为保证检查的客观性、严肃性和实效性,检查小组采取了突击检查的方式,本次检查主要包括大宗物资采购、食品溯源、操作流程、菜品质量、食品留样、食堂卫生、物质证件、物资存储等。

经检查发现,幼儿园食堂整体情况良好,布局合理,卫生清洁,大宗货品均是定点采购、资质证件齐全。检查组对进一步完善操作规范、项目记录等提出了整改意见。

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